チーズフランス

パン作りを始めたころのもの。

写真付きの料理本を買って、試行錯誤を繰り返しながらなんとか食べれるものが作れるようになってきたころ。

ホームベーカリーなんてなかったので、ドライイーストを手作業で活性化させたりしながら一つ一つの工程を楽しみながら作ってました。

まだ調理師の資格ももっていない頃のものです。