アイコ

おふくろと同じ名前のプチトマト。あまり美味しいものを食べたことがなかった。自分で作ったものも皮が厚くて食べにくいし、甘くもない。そう思って食べていたのだが、何日か家を空けてすっかり取り損ねたやつを収穫して食べてみたら、これが甘くて美味しい。皮はやはり厚いが甘さが全然違う。トマトは赤くなってからさらに数日置くことで甘さが増すものだと初めて知った。他の品種のものも同じようにして収穫を少し遅らせてみたら、どれも甘くて美味しい。