イカニンジン

福島県の家庭料理、作り方は家によって様々だが、私が作るものには昆布は入らない（出汁を取るときには入れるが漬ける前に取り出す）

味付けも、一般的なものよりはだいぶ薄味になっておりご飯のおかずというよりは、サラダ感覚でバリバリ食べることができる。