Pizza

パンから少し離れてピザ生地の練習。

クリスピーやパン生地など、いろんな生地を作って試しました。

この頃のオーブンは、そんなに高温にはならなかったので、短時間でパリッと焼き上げるものは作れませんでしたが、とにかくピザは美味しいから、作るのがとても楽しかった。生のモッツァレラチーズは最高ですよね。